- Couper le concombre en fines lamelles
- Couper finement l'échalotte
- Piler les piments avec le sel (saler à votre goût)
- Mettre le concombre coupé dans un bol, ajouter l'échalotte et les piments pilés
- Ajouter le jus de citron ou vinaigre
- Mélanger le tout